三明治

三明治 英國第四代三明治伯爵（Earl of Sandwich）約翰．孟塔古（John Montagu）在一七六二年突發奇想，要求廚師把牛肉夾在兩片麵包中，讓他方便進食，從此這種食物逐漸風行全球，並以三明治為名，今年適逢三明治問世二百五十周年，它的發源地英格蘭肯特郡三明治鎮正在熱烈慶祝。 　第一代三明治伯爵是愛德華．孟塔古，他是傑出海軍指揮官，一六六○年封爵，當時三明治是英格蘭主要港口，因此他選擇三明治作為封地，如果當年他的選擇是樸茨茅斯，今天三明治可能不叫三明治，而叫樸茨茅斯。 　在約翰．孟塔古那個時代，進餐非常講究禮儀，一定要在餐桌上正襟危坐，但約翰生性不拘小節，有一天他在玩牌，快到用餐時間他不想打斷牌局，於是要廚師幫他做了一份麵包夾牛肉，他就這樣吃起來，其他人也都要求，「來一份和三明治一樣的」，於是三明治逐漸變成食物名稱。